(kuva lainattu k-ruoka.fi)

 

1 sipuli

2 valkosipulin kynttä

1 prk kookosmaitoa

1 rs mifua (hunaja-curry tai maustamaton)

1 punainen paprika

suolaa, mustapippuria

pastaa

 

Kuullota sipulit. Lisää mifu ja anna ottaa vähän väriä. Lisää kookosmaito ja silputtu paprika. Hauduttele hetken aikaa ja tarjoa keitetyn pastan kanssa.

 

 

250 g pastaa

2 tlk valkosipuli-yrttitomaattimurskaa

1 tl suolaa

1 tl sokeria

1 tl mustapippuria

2 valkosipulin kynttä

400 g jauhelihaa

2 dl kermaa

1 tl basilikaa

1 tl timjamia

1 dl oliiveja

2 x 125 g mozzarellapalloja (lisätään kokonaisina!)

1 dl mozzarellaraastetta

 

Keitä pasta. Paista jauheliha. 

Lisää jauhelihan joukkoon muut aineet paitsi juustoraaste.

Kaada vuokaa pasta, päälle kastike ja ripottele päälle juustoraaste.

Paista 200 asteessa 20 min tai kunnes pinta on kauniin ruskea!

 

 

500 g kanan fileetä

2 rkl turkkilaista jogurttia

kastike:

1 sipuli

2 valkosipulin kynttä

1 punainen chili

20 g voita

1 tl tuoretta inkivääriä

1,5 tl garam masalaa

1 tl juustokuminaa

500 g paseerattua tomaattia

2 dl kookoskermaa

1 tl suolaa

 

Marinoi kana jogurtissa. Paista pannulla voissa.

Valmista kastike sekoittamalla kastikeaineet yhteen ja kuumenna.

LIsää kypsät kanapalat kastikkeeseen ja tarjoile riisin kera.

500 g pastaa

250 g pikkutomaatteja

3 valkosipulin kynttä

2 tlk tonnikalaa öljyssä

3/4 tl suolaa

½ tl mustapippuria

1 tlk tomaattimurskaa

200 g ruohosipulituorejuustoa

juustoraastetta

Keitä pasta al dente.

Kuullota pilkotut tomaatit ja valkosipulit tonnikalan öljyssä.

Mausta.

Lisää tomaattimurska ja keittele hetki.

Lisää tuorejuusto.

Kaada pasta vuokaan, lisää tonnikala ja päälle kastike.

Ripottele päälle juustoraaste ja paista 225 asteessa 15 min

Pohja:

250 g voita

3 dl vehnäjauhoja

1,5 dl ruisjauhoja

1 tl leivinjauhetta

250 g maitorahkaa

Nypi jauhot ja rasva tasaiseksi. Lisää maitorahka ja sekoita tasaiseksi.

 

Täyte:

2 munaa

200 g ruohosipulituorejuustoa

150 g ranskankermaa

5 dl juustoraastetta

250 g kinkkua

1 paprika

mustapippuria

Aurajuustoa oman maun mukaan

Sekoita täytteen aineet keskenään ja lisää pohjan päälle. Säästä pinnalle 2 dl juustoraasteesta ja paista 200 asteessa 30 min.