(kuva lainattu k-ruoka.fi)
1 sipuli
2 valkosipulin kynttä
1 prk kookosmaitoa
1 rs mifua (hunaja-curry tai maustamaton)
1 punainen paprika
suolaa, mustapippuria
pastaa
Kuullota sipulit. Lisää mifu ja anna ottaa vähän väriä. Lisää kookosmaito ja silputtu paprika. Hauduttele hetken aikaa ja tarjoa keitetyn pastan kanssa.
]]>
2 tlk valkosipuli-yrttitomaattimurskaa
1 tl suolaa
1 tl sokeria
1 tl mustapippuria
2 valkosipulin kynttä
400 g jauhelihaa
2 dl kermaa
1 tl basilikaa
1 tl timjamia
1 dl oliiveja
2 x 125 g mozzarellapalloja (lisätään kokonaisina!)
1 dl mozzarellaraastetta
Keitä pasta. Paista jauheliha.
Lisää jauhelihan joukkoon muut aineet paitsi juustoraaste.
Kaada vuokaa pasta, päälle kastike ja ripottele päälle juustoraaste.
Paista 200 asteessa 20 min tai kunnes pinta on kauniin ruskea!
]]>
2 rkl turkkilaista jogurttia
kastike:
1 sipuli
2 valkosipulin kynttä
1 punainen chili
20 g voita
1 tl tuoretta inkivääriä
1,5 tl garam masalaa
1 tl juustokuminaa
500 g paseerattua tomaattia
2 dl kookoskermaa
1 tl suolaa
Marinoi kana jogurtissa. Paista pannulla voissa.
Valmista kastike sekoittamalla kastikeaineet yhteen ja kuumenna.
LIsää kypsät kanapalat kastikkeeseen ja tarjoile riisin kera.
]]>250 g pikkutomaatteja
3 valkosipulin kynttä
2 tlk tonnikalaa öljyssä
3/4 tl suolaa
½ tl mustapippuria
1 tlk tomaattimurskaa
200 g ruohosipulituorejuustoa
juustoraastetta
Keitä pasta al dente.
Kuullota pilkotut tomaatit ja valkosipulit tonnikalan öljyssä.
Mausta.
Lisää tomaattimurska ja keittele hetki.
Lisää tuorejuusto.
Kaada pasta vuokaan, lisää tonnikala ja päälle kastike.
Ripottele päälle juustoraaste ja paista 225 asteessa 15 min
250 g voita
3 dl vehnäjauhoja
1,5 dl ruisjauhoja
1 tl leivinjauhetta
250 g maitorahkaa
Nypi jauhot ja rasva tasaiseksi. Lisää maitorahka ja sekoita tasaiseksi.
Täyte:
2 munaa
200 g ruohosipulituorejuustoa
150 g ranskankermaa
5 dl juustoraastetta
250 g kinkkua
1 paprika
mustapippuria
Aurajuustoa oman maun mukaan
Sekoita täytteen aineet keskenään ja lisää pohjan päälle. Säästä pinnalle 2 dl juustoraasteesta ja paista 200 asteessa 30 min.
]]>
1 pss pakastepaprikaa
1 prk kidneypapuja
½ pss vihreitä papuja
oreganoa
basilikaa
suolaa
1 prk juustonmakuista ruokakemaa
250 g fetaa
juustoraastetta
3 tomaattia kuutioituina
Paloittele vihreät pavut muutamaan osaan. Huuhtele kidneypavut. Kuutioi tomaatit. Heittele kaikki ainekset vuokaan ja kaada päälle ruokakerma. Ripottele päälle juustoraaste ja paista 200 asteessa 1½ tuntia. Jos kasvikset eivät enää ole jäässä (siis vuoka tehty odottamaan esim edellisenä iltana), riittää 30 minuutin paistoaika.
]]>suolaa
pippuria
2 rkl currya
1 sipuli
2 valkosipulin kynttä
1 prk kookosmaitoa
1 prk kokonaisia tomaatteja (säilyke)
3 rkl sokeria
Lämmitä mausteet öljyssä. Lisää kana ja paista kypsäksi. Lisää loput aineet ja anna hautua 40 minuuttia. Tarjoa riisin kera!
]]>1 dl korppujauhoja
2 dl kermaa
1 pkt pekonia
4 aurinkokuivattua tomaattia
1 sipuli
2 valkosipulin kynttä
2 munaa
1 tl suolaa
valkopippuria
maustepippuria
Turvota korppujauhoja kermassa noin 5 minuuttia. Pilko pekoni, tomaatit ja sipuli. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja muotoile tasaiseksi pötkyläksi uunipellille tai vuokaan.
Paista 200 asteessa noin 40 min.
]]>
200 g pehmeää voita
3 dl sokeria
6 dl vehnäjauhoja
2 dl kaurahiutaleita
1 rkl leivinjauhetta
1 rkl vaniljasokeria
3 munaa
2 dl maitoa
5 dl puolukoita ja mustikoita (jos pakastettuja. lisää hieman perunajauhoja)
Sekoita keskenään murumaiseksi seokseksi voi, sokeri, jauhot, kaurahiutaleet, leinijauhe ja vaniljasokeri. Erota valmiista seoksesta 3 dl muruseosta ja liää jäljelle jääneeseen osuuteen munat ja maito sähkövatkaimella vatkaten. Kaada seos uunipellilla ja ripottele päälle marjat. Lisää marjojen päälle vielä jäljelle jäänyt muruseos ja paista 200 asteessa 15-20 min.
]]>
Pohja:
3 dl lämmintä vettä
1 pss kuivahiivaa
½ dl oliiviöljyä
9 dl vehnäjauhoja
2 tl suolaa
1 rkl sokeria
Sekoita lämpimän veden joukkoon huoneenlämpöinen öljy, suola ja sokeri. Lisää jauhot ja hiiva, vaivaa hetki. Laita kohoamaan lämpimään paikkaan täytteen valmistuksen ajaksi.
2 dl paseerattua tomaattia
½ tl suolaa
½ tl mustapippuria
1 rkl oreganoa
2 sipulia
2 valkosipulin kynttä
400 g jauhelihaa
tacomausteseosta maun mukaan (mietoa seosta laitan itse koko pussin)
1 dl ketsuppia
juustoraastetta
Paista jauheliha. Mausta. Lisää hienonnetut sipulit ja kuullota. Lisää lopuksi paseerattu tomaatt sekä ketsuppi ja sekoita hyvin. Kaada seos kaulitun pohjan päälle ja lisää päälle vielä reilusti juustoraastetta!